FETHİYE’DE GELENEKSEL TATLAR ÖN PLANDA
İstatistiklerdeki bu artış sahadaki alışkanlıklara da doğrudan yansıyor. Fethiye’ye gelen yabancı turistlerin gastronomik tercihleri dikkat çekiyor. Bölgeyi ziyaret eden tatilciler, alışılagelmiş şiş kebap alternatifleri yerine Türk ev mutfağının başrolü olan kuru fasulyeyi tercih etmeye başladı.
Özellikle akşam yemekleri için Fethiye’de Lezzet Lokantası’nı tercih eden turistler, tencerelerden yükselen geleneksel ev yemeklerine yoğun ilgi gösteriyor.
Bölgedeki esnaf ve işletmeciler, yabancı misafirlerin yerel tencere yemeklerine olan ilgisinin her geçen gün arttığını vurguluyor.
Gastronomi turizmindeki bu canlılık, Türk mutfağının sadece popüler fast-food ürünleriyle değil, köklü tencere yemekleriyle de dünya çapında bir markaya dönüştüğünü kanıtlıyor. (Fatih Yılmaz)