Festivalde şef üyelerle birlikte aktif olarak yer aldıklarını belirten Arslan, 10-11-12 Nisan tarihlerinde gerçekleştirilen etkinlikte kuzugöbeği mantarıyla hazırlanan çeşitli yemekleri vatandaşlara ikram ettiklerini söyledi. Organizasyonun 15 yıllık geçmişine dikkat çeken Arslan, ilk günden bu yana çorba ikramıyla başlayan geleneğin sürdürüldüğünü ifade etti.
Fethiye Belediyesi öncülüğünde ve Yeşilüzümlü Mahallesi Muhtarlığı iş birliğiyle düzenlenen festivalde, kuzugöbeği mantarının tanıtımına katkı sunduklarını dile getiren Arslan, “İşimizi yemekle anlatıyoruz” dedi.
Kuzugöbeği mantarının dünya genelinde değerli ve pahalı bir ürün olduğuna vurgu yapan Arslan, bu yıl yağışların uygun gitmesiyle verimin arttığını belirtti. Yaklaşık bir ay süren hasat döneminde mantarın bol bulunduğunu ifade eden Arslan, festival boyunca yaklaşık 50 kiloya yakın kuzugöbeği mantarı kullanarak yemek hazırlayıp ziyaretçilere ikram ettiklerini söyledi.
Ayrıca festivalde kuzugöbeği mantarlı çiğ köfte yaptıklarını ve büyük beğeni topladıklarını aktaran Arslan, konuşmasının sonunda organizasyonda emeği geçen herkese teşekkür etti.
